Bluenergy Café

LO SPAZIO IDEALE DOVE CONOSCERE E APPROFONDIRE I TEMI LEGATI AL MONDO DELL'ENERGIA

La ricetta vegana di luglio: pasta integrale con crema di avocado, pomodori secchi e pinoli tostati.

Arrivati nel bel mezzo dell’estate, diminuisce la voglia di cucinare piatti complessi e le ricette più leggere si aggiudicano il podio.

Ricette per la sostenibilità
28 luglio 2023
Relax sì, ma anche sport. Le tendenze dell’estate 2023.

Benefici per la salute, sviluppo delle abilità motorie e della coordinazione. Lo sport riveste un’importanza significativa nella vita di molte persone e sempre più di frequente durante la scelta del luogo di vacanza, si cerca di abbinare momenti di puro relax ad attività...

Ricette per la sostenibilità
21 luglio 2023
Dalla “lisciveuse” alla Moka Express Bialetti.

La storia della Moka Bialetti è legata all'invenzione della macchinetta per il caffè Moka, un'icona italiana nel mondo delle bevande e uno degli oggetti più riconoscibili e utilizzati nelle case italiane.

Ricette per la sostenibilità
14 luglio 2023
Ricette nate per necessità: acciughe al verde.

Continua il nostro percorso nel Bel Paese raccontando le ricette della cucina povera. Tra le ricette nate per necessità, le acciughe al verde, sono un piatto tipico sia della cucina piemontese sia di quella ligure.

Ricette per la sostenibilità
07 luglio 2023
Energia e leggerezza con l’insalata di quinoa, ceci e verdure arrosto.

Finalmente l'estate è iniziata, la stagione ideale per tentare un approccio più salutare in tavola seguendo un’alimentazione più leggera e introducendo al proprio regime di dieta qualche piatto vegano. L’insalata di quinoa con ceci e verdure arrosto, per esempio, è un'ottima...

Ricette per la sostenibilità
30 giugno 2023
Esperienze sostenibili per l'estate 2023. Mare, montagna, lago.

C’è chi è già ai blocchi di partenza e chi si trova ancora in alto mare, con il mese di giugno gran parte degli italiani ha pensato alle prossime vacanze estive. Nel Bel Paese o fuori dal territorio italiano, non c’è cosa più desiderata di un bel viaggio alla scoperta di luoghi...

Ricette per la sostenibilità
23 giugno 2023
Evoluzioni:dal post-it cartaceo al post-it digitale.

Ci sono molti oggetti utilizzati nel quotidiano che sono nati per caso e sono diventati parte integrante della vita di tutti i giorni. Era il lontano 1968 quando Spencer Silver, un chimico che lavorava per la 3M, un'azienda statunitense di materiali diversi, stava cercando di...

Ricette per la sostenibilità
16 giugno 2023
La cucina povera. Dalla tradizione toscana:la panzanella.

La cucina povera italiana è una tradizione culinaria che si è sviluppata nelle regioni dello stivale dove la povertà ha spinto le persone a utilizzare ingredienti semplici e a non sprecare nulla. Uno dei piatti più rappresentativi di questa tradizione, in particolare in Toscana,...

Ricette per la sostenibilità
09 giugno 2023
Una ricetta vegana piena di energia: plumcake di carote e noci.

L'alimentazione vegana sta diventando sempre più popolare in tutto il mondo poiché molte persone stanno cercando di adottare uno stile di vita più sano e rispettoso dell'ambiente. Oltre alle ricette salate, troviamo un’ampia scelta anche in pasticceria.

Ricette per la sostenibilità
01 giugno 2023